Dieses Produkt ist das Ergebnis eines langen Kochvorgangs bei niedriger Temperatur nach einem geheimen Familienrezept. Dadurch erhält die Würze ihre charakteristische, hohe Dichte. Anschließend wird sie acetifiziert und über einen langen Zeitraum in Eichenfässern gelagert.

Die Farbe ist hellbraun, die Textur vollmundig, reichhaltig und samtig.

Aromen von Beeren und Kirschen verbinden sich mit einer feinen Säurenote, die die natürliche Süße des Traubenmosts harmonisch ausgleicht.

Dank seiner hohen Dichte und angenehmen Süße eignet sich dieser Balsamico hervorragend für Fleischgerichte, Desserts, frisches Obst, gefüllte Nudeln und Käse.

- limitierte Auflage -