Le Grance veranschaulicht perfekt, dass ein Weingut wie Caparzo auch in einem renommierten Rotweingebiet einen großen Weißwein produzieren kann. Zunächst ausschließlich aus Chardonnay produziert, wurde er ab 1988 mit Sauvignon Blanc und Traminer bereichert. Nach der Weinernte kann er sich noch viele Jahre in der Flasche entwickeln.

Chardonnay, Sauvignon blanc und Traminer sorgen für ein umfangreiches Aromenspektrum. Der Duft ist delikat und vielschichtig mit Anklängen von Gewürzen und Trockenfrüchten. Fein eingebundenes Holz und eine gute Struktur stützen diese Komplexität am Gaumen und führen in einen langen Abgang. Der Ausbau erfolgte über neun Monate in 350 l-Fässern aus französischer Eiche. 

Der Le Grance eignet sich sehr gut zu gegrilltem Fisch, Gemüse oder weißem Fleisch. Geben Sie ihm vor dem Genuß eine halbe Stunde Zeit zum Atmen.

Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Traminer