"Rosso e Nero ist der Zweitwein im Hause – der ‚kleine Bruder‘ unseres Admiral.
Nichtsdestotrotz hat er einen ausgeprägten Charakter und hat durch verschiedene Auszeichnungen seine Stärken immer und immer wieder bewiesen.
Aufgrund der verschiedenen Traubensorten, die in diesen Wein einfließen, wächst der Rosso e Nero auf Schotterböden, Sandböden aber auch kräftigen Lehmböden.
Bevor er in den Verkauf ging, lagerte der Wein für 18 Monate in 60% neuen und 40% gebrauchten Barrique-Fässern."

Falstaff (92-94/100): Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Weichselnoten, ein Hauch von Cassis, zarte Edelholz-Kräuter-Würze, Mandarinenzesten klingen an. Engmaschig, fruchtsüß, tragendes, reifes Tannin, zart nach Zwetschken, lang anhaltend, Holznuancen im Nachhall, vielfältig einsetzbar.