Finesse trifft Komplexität - eine Cuvee aus Blaufränkisch und einem kleinem Teil Cabernet Sauvignon, beide 14 Tage getrocknet mit mehr als 50% Wasserverlust. Ein konzentrierter Langstreckenläufer für die nächsten Jahrzehnte und schon jetzt ein Mythos ... JbN Rosolo Senza Rancor 2009 0,750l - Der trockene „Rosolo Senza Rancor 2009“, ein mit mehr als 17 % Alkoholgehalt ausgestattetes Blaufränkisch-Monument, dessen Wuchtigkeit und Geschmeidigkeit mit einer kleinen Beigabe von Cabernet Sauvignon strukturell verfeinert wurde; die Trauben beider Sorten wurden zwei Wochen getrocknet. Auszeichnungen: falstaff wein guide 2011: 90-92 Punkte Rosolo Senza Rancor 2009 Rebsorten: 83% Blaufränkisch 17% Cabernet Sauvignon Lesedatum: 15.-19. Okt. 2009 Alkohol: 17,5%Vol Säure: 6,0g/l Restzucker: 8,6g/l Trinktemperatur: 14-18°C Flascheninhalt: 0,750L