Dunkelrote Farbe. In der Nase sind sehr schöne Aromen von dunklen Kirschen, Kakao, Pflaumen, Gewürzen, Vanille und Süßholz. Die Weine wirken am Gaumen sehr fein und elegant. Feine Tannine sind spürbar, aber gut eingebunden. Sie sind sehr saftig, kirschig und sortentypisch. Die Weine sind komplex mit gut eingebundenen Barrique-Noten. Drei klassische Jahrgangs-Burgunder mit einem sehr schönen Alterungspotential.

Nach langer Maischegärung mit Remontage und biologischem Säureabbau wurde der Wein über 18 Monate im neuen Barriquefass aus französischer Eiche ausgebaut.

3 Jahrgänge des mehrfach ausgezeichneten Weines - je 1x0,75l:

• Collegium Wirtemberg Spätburgunder Reserve 2016 0,75l
• Collegium Wirtemberg Spätburgunder Reserve 2014 0,75l
• Collegium Wirtemberg Spätburgunder Reserve 2013 0,75l