Komplexer, vollmundiger Riesling mit viel Extrakt und Länge. Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und grüner Birne.

ANBAUGEBIET: Württemberg

HERKUNFT: Beste Rieslinglagen mit alten Reben, deren Ertrag auf die acht schönsten Trauben je Rebstock reduziert wurde.

WEINBEREITUNG: Selektive Lese, Kaltmazeration der Maische und schonende Pressung. Der Wein wurde im Edelstahltank ausgebaut und auf der Feinhefe gelagert.

SERVIERTEMPERATUR: 6 - 8°C

GENUSSEMPFEHLUNG: Sushi vom Lachs, Geflügelsalat mit Ananas und Sauerrahm oder Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol.

VERBRAUCHERINFORMATION: Alkoholgehalt: 13,0 %, Allergene: enthält Sulfite