Ein frischer Wein mit dem typischen Aroma von Vermentino di Bolgheri. Die richtige Säure, ein guter Geschmack und eine komplexe, aber ausgewogene Struktur machen ihn zu einem ausgezeichneten trinkbaren Wein.

Die Ernte findet Ende September statt, daher begleiten die thermischen Ausflüge der Hügel hinter unseren Weinbergen die Reifung. Die Weinlese im Morgengrauen und die kalte Weinbereitung sind die wichtigsten und gewissenhaftesten Momente der Produktion. Manuelle Ernte und Sortierung der Trauben im Keller, Kaltpressung, Gärung und Reifung in Stahl. Es folgt ein Altern in der Flasche.