Der neue Jahrgang 2020: ein denkwürdiges Jahr!

Im Französischen heißt die Zahl 20 „vingt“, also ähnlich wie das französische Wort für Wein. Auf la Jasse sprach daher jeder vom „vin vingt vintage“. Und was war das für ein Jahrgang! Er wird wohl für immer in die Geschichte eingehen als jenes Jahr, in dem das Team von la Jasse, aber auch die Reben in den Weinbergen allen gesundheitlichen und auch klimatischen Gefahren getrotzt haben. Schon der nasse Frühling trieb dem Team die Schweißperlen auf die Stirn. Denn der Lockdown verhinderte die Behandlung gegen eventuell auftretenden Mehltau. Aber zum Glück wussten die Reben das Wasser für sich und einen optimalen Wachstumsstart zu nutzen, ohne dabei einen Pilz zu entwickeln. Und das Wasser im Frühling war auch dringend notwendig, denn von Mitte Mai weg bis zur Ernte im Herbst regnete es kaum. Im September profitierten die Reben von der starken Hitze von bis zu 35 °, was ihren Zyklus um unglaubliche 7 bis 10 Tage beschleunigte. Aber was ist heute schon normal? Zwischen Klimawandel und Gesundheitskrise leitete Bruno Le Breton sein Team auf dem Weg des nachhaltigen Weinbaus, um eine perfekte Weinqualität zu erhalten. „Der letzte Cabernet wurde am 24. September geerntet, normalerweise sind wir rund um den 1. Oktober fertig. Aber die Qualität des Weines passt, die Tannine sind trotz der frühen Ernte gut und die Säure der Merlot-Trauben ist genau richtig für einen langlebigen Wein. Ich möchte den heurigen Jahrgang unter das Stichwort „Solidarität“ setzen. Denn sie war heuer unter diesen schwierigen Umständen eine der wichtigsten Zutaten für eine gute Ernte. Jedes Mal, wenn ich eine Flasche aus diesem Jahrgang öffne, werde ich mich daran erinnern, wie hart mein Team gearbeitet hat, und wie sehr sich Freunde und Familie umeinander gekümmert haben“, so Kellermeister Bruno Le Breton.

Übrigens: Jede Flasche ist ein Kunstwerk! Denn auch der neue Jahrgang wird wieder mit dem formvollendeten Künstleretikett von Designer Marcel Schöffel ausgestattet. 

Foto = Beispielbild