Die handgelesenen Trauben für diesen mineralischen Chardonnay, den wir mit dem Jahrgang 2015 zum ersten Mal eigens vinifiziert haben, stammen aus dem rund 0,4 ha großen „Bergschmallister“ im unteren Teil des Joiser Tannenberges, wo der Schiefer mit viel Kalk überlagert ist. Eine ideale Lage für Chardonnay.

Feine komplexe Frucht, am Gaumen stoffig und lang, mineralischer würzig-stoffiger Abgang.

100 % Chardonnay, bio-dynamisch

Alkohol 13,0% Vol.