Das Riesling-Pendant zur Schön und mit ihm unser wichtigster Wein. Warum? Er ist der Ausdruck unserer Intentionen, der Spiegel unserer Ideen, kurz: weingewordene Identität. Im Optimalfall ist die Bruck mineralisch, bodenbetonter als die Vision, dunkelfruchtig, schiefrig und rauchig mit einer präzisen Steinobstfrucht und einem druckvollen Fruchtkick am Gaumen, Schafgarbe schwingt ein wenig mit, die Säure begleitet harmonisch, die Länge ist ganz simpel lang und das Potenzial groß – wobei nach unserer Ansicht ein erster Höhepunkt nach 3-5 Jahren erreicht ist.