Stephan Sack

...ein Familienbetrieb seit 1846.

Die Familie Sack hat seit 1846 eine lange Tradition im Weinbau und legt großen Wert auf die sorgsame Pflege ihrer alten Rebstöcke in den besten Lagen von Hochheim. Der Junior Stephan, der frischen Wind und Erkenntnisse aus seinem Studium in Geisenheim mitbringt, setzt diese Tradition fort und hat eine Philosophie, besonders charaktervolle Rieslingweine zu produzieren, aber immer bei einer Betriebsgröße, die "klein und schnuggelisch" bleibt. Die Qualität eines Weines entsteht für die Familie Sack im Weinberg, indem sie ihre meist über 40 Jahre alten Reben verbunden mit geringeren Erträgen sorgfältig pflegen, um das Terroir schmeckbar zu machen.

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