Ein sehr dunkel rubinroter Farbton mit glänzenden Reflexen zeichnet diesen Wein aus. Er besticht durch Intensität, Komplexität und Tiefe. Dank des feinkörnigen Eichenholzes, in dem der Wein reift, werden sowohl geröstete als auch gewürzte Noten hervorgehoben, was zu einem delikaten und raffinierten Wein führt, der einzigartig ist. Er ist reich an schichtweise angeordneten Fruchtaromen, subtilen Mineralien und der Tiefe seines unverwechselbaren Charakters. Eine Verschmelzung von Empfindungen reifer schwarzer Pflaumen, Hauch von Thymian sowie balsamische Noten bereichern den gesamten Abgang. Der Wein hat einen sehr vollen Geschmack und fließt mit graziöser Eleganz, wobei seine üppigen Tannine enthüllt werden. Ein langer und raffinierter Abgang mit großer Komplexität. Dieser Wein bietet eine Palette reicher Noten, die den Empfindungen seiner Aromen entsprechen. Er ist ein Beispiel für große Balance und Raffinesse, sowohl in der Nase als auch auf dem Gaumen. Nicht überraschend steht Gaudium für Freude, Zufriedenheit und das Vergnügen der Sinne – genau die gleichen, die er nach der liebevollen Pflege während seiner handwerklichen Herstellung schätzt. Ein absolutes Juwel, das von jedem Weinkenner genossen werden kann.