Marqués de Caceres
...ausschließlich Trauben aus Rioja Alta und Alavesa...
Im Jahr 1970 gründete Enrique Forner das Weingut Marques de Caceres im Herzen des spanischen Weinbaugebiets Rioja in Cenicero. Während der Gründung stand ihm der berühmte Önologieprofessor Émile Peynaud zur Seite. Für die Produktion der Weine werden ausschließlich Trauben aus der Region Rioja Alta und der nahegelegenen Region Alavesa verwendet. Da das Weingut selbst keine eigenen Weinberge besitzt, werden die Trauben von örtlichen Winzern und Genossenschaften angekauft. Im Gegensatz zu anderen Weinen aus der Rioja werden die Rotweine des Weinguts Marques de Caceres fruchtig und nur wenig eichenbetont ausgebaut.
Das Flaggschiff des Weinguts Marques de Caceres ist der Spitzenwein "Gaudium", der in begrenzter Menge produziert wird. Für diesen Wein werden Trauben von teilweise über 100 Jahre alten Rebstöcken verwendet. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in neuen französischen Barriques und anschließend für weitere 24 Monate in der Flasche. Der Wein entwickelt dabei Aromen von roten und blauen Früchten, begleitet von einem Hauch von Vanille und Schokolade.